Rosół nie wybacza błędów. Jest jak lustro – odbija wszystkie nasze kuchenne decyzje, te dobre i te, które wynikają z lenistwa, pośpiechu albo przyzwyczajeń. Wydaje się prosty, a jednak łatwo go...
Orliki na stałe wpisały się w krajobraz polskich miast i mniejszych miejscowości. Powstały jako odpowiedź na potrzebę powszechnego dostępu do nowoczesnych, bezpiecznych i ogólnodostępnych boisk sportowych. Choć dla wielu to po...
Wśród nowoczesnych wariacji kulinarnych, wegańskich alternatyw i minimalistycznych wersji klasyków, jest coś kojącego w powrocie do smaków, które znali nasi pradziadkowie. Przepis na pasztet z 1918 roku nie tylko przypomina o...
W kuchni czasem najprostsze dania potrafią zaskoczyć najbardziej. Kapuśniak, który wielu z nas zna z dzieciństwa, właśnie przeżywa swój renesans – i to nie bez powodu. Okazuje się, że to nie...
Czasem najlepsze sztuczki kulinarne nie polegają na używaniu dziwnych gadżetów czy skomplikowanych technik, ale na dostrzeżeniu możliwości w czymś, co mamy pod ręką – dosłownie. Pokrywka od garnka, przez większość z...
Gotowanie jajek to jedna z tych czynności, które wydają się banalne – dopóki nie zobaczymy białka wypływającego z pękniętej skorupki. W teorii wystarczy wrzątek, kilka minut i gotowe. W praktyce? Katastrofa...
Wśród tradycyjnych mazurków i serników pojawia się niespodzianka – ciasto marchewkowe, które smakuje tak dobrze, że może spokojnie stać się nowym świątecznym klasykiem. Receptura pochodzi od Anny Zyśk i zaskakuje prostotą...
Zupa wędrowców to smak, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa – prosty, tani i zaskakująco pyszny. Pochodząca z legendarnej książki kucharskiej „365 zup” z 1977 roku, potrawa wraca dziś do...
Wielkanocne menu nie musi ograniczać się jedynie do żurku i jajek. Jeśli masz w lodówce białą kiełbasę i szukasz sposobu, by nieco zaskoczyć bliskich – ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę....
Prosty skład, szybkie przygotowanie i smak, którego nie powstydziłaby się żadna włoska trattoria – tak właśnie prezentuje się makaron ze szpinakiem według przepisu Piotra Ogińskiego. A wszystko dzięki jednemu, niepozornemu dodatkowi,...